L’Heure du Bentô, c’est ce moment où chacun se retrouve, seul ou
accompagné, à découvrir le contenu de son déjeuner. Le menu est le plus souvent
préparé par l’épouse mais aussi par la mère famille et parfois même par le
mari.
Le bentô est créateur de lien et
d’échanges, entre les gens ou entre les salariés qui sont curieux de son
contenu. Il peut également être le révélateur d’attentions, d’une femme envers son
mari, d’une mère pour son enfant. Ce qui transparait aussi à la lecture, c’est la
notion de partage entre les gens.
« Maintenant, je prépare de temps en temps des bentôs à ma fille
qui est en maternelle. Un jour, je lui ai mis des morceaux d'omelette combinés
en forme de cœur, en me demandant si elle s'en rendrait compte. De retour à la
maison, elle m'a dit, maman, il y avait la forme du bonheur dans mon bentô.
Depuis, je mets toujours des omelettes en forme de cœur dans les bentôs de ma
fille. »
Ici, c’est d’ailleurs un couple
qui se partage les tâches. Tandis qu’ABE
Naomi interroge les gens et rédige les textes, son mari ABE Satoru photographie le contenu des
bentôs. Une collaboration qui donne toute sa saveur et sa poésie à cet ouvrage.
Pour nous occidentaux, la découverte et le dépaysement sont à chaque page
devant chacune de ces photos de bentôs.
Je referme ce livre touché par l’humilité
et la grande pudeur de ces personnes à parler du contenu de leurs bentôs donc
un peu d’eux-mêmes. La phrase de Brillat-Savarin
« Dis-moi ce que tu manges : je
te dirai ce que tu es » trouve ici tout son sens. Je repense aussi à
cet homme qui n’aime pas trop les légumes à la vinaigrette mais qui, par
respect, ne dit rien à sa femme qui lui en met chaque jour dans son bentô, elle
se donne tellement de mal… Le plus amusant est qu’au fil du temps, il finit
presque par aimer les légumes à la vinaigrette !
« Pour moi, le bentô, c'est quelque chose qu'on mange à deux.
Celui qui le prépare et celui qui le consomme. On ressent l'amour de celui qui
l'a confectionné, on lui est reconnaissant. »
Avec ce livre, une fois de plus
les éditions Philippe Picquier m’épate
par la qualité de leurs publications. Quant à vous, régalez-vous, c’est l’Heure du Bentô !
弁当
"Le petit couple de stagiaire qu'on forme actuellement est ici depuis un
mois. Au début, ils avaient une boite de bentô pour deux, qu'ils se
partageaient gentiment. Quand ils étaient au boulot, juste là où ils
étaient, on aurait dit que l'air était plus chaud. Mais depuis quelques
jours, ils ne bossent plus au même endroit et comme ils ne déjeunent
plus à la même heure, ils ont chacun une boite de bentô. Ils trouvent ça
un peu triste."
"Je pars du principe que tout consommer et en faire sa force est la seule
manière de répondre à la personne qui vous a préparé le repas. Je fais
donc attention à ne pas laisser un grain de riz."
Cliquez ICI
et vous pourrez feuilleter quelques pages de ce livre sur le site de l'éditeur.
ISBN 978 2 8097 0379 5
189 pages
2012
19€
Merci à Cristina d'avoir une fois de plus fait le bon choix !
Tu sais que j'taime toi ? :)
Oups, j'allais oublier de vous dire que ce livre m'a rappelé l'excellent film The Lunchbox !
Toute proportion gardée bien entendu, autre pays, autre culture !
